Os nossos Bifes

Qualidade que reconhece no sabor
Pode ter a certeza que num bife do Block House desfrutará continuamente da mais elevada qualidade. Para garantir esta qualidade foi fundado o talho do Block House em 1973.

Os melhores pastos
A garantia da qualidade dos bifes do Block House começa com a seleção das raças e do país de origem. Os nossos novilhos de raça Angus e Hereford crescem em pastos naturais sem qualquer tratamento hormonal.

Um bife tenro tem que amadurecer
A rigorosa manutenção de temperatura a 1ºC em todo o processo de preparação proporciona a condição necessária para o devido amadurecimento da carne. O corte exato dos bifes pelos nossos experientes mestres cortadores, garante que todos os nossos bifes sejam tenros e únicos no sabor.

Grelhado ao ponto
Num grelhador de pedra de lava aquecido a 400º C o bife é preparado pelos nossos grelhadores profissionalmente formados - sempre suculento e tenro.